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Hamburguesas de arroz integral

Escrito por el 30 noviembre, 2018

Ingredientes

  • ¾ taza de arroz integral crudo
  • 1 taza de lentejas crudas
  • ½ taza de nueces trituradas
  • 1 taza de avena
  • ½ taza de hongos picados
  • 2 ½ cucharadas de semillas de lino + ½ taza de agua tibia
  • 2 rebanadas de pan integral tostado
  • ½ cucharadita de bicarbonato
  • ½ cucharadita de curry
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • Sal marina

Preparación

1 Procesamos la cebolla, las nueces y los hongos. Agregamos a la procesadora el pan tostado. Aparte hidratar el lino en el agua tibia y dejar descansa. Despúes de eso debes agregar a la procesadora el curry y el jengibre y volver a procesar. Colocar las lentejas, la avena, el arroz integral, la salsa de soja, el bicarbonato y la sal Colocar la pasta que quedó en un bol y agregar el lino hidratado

2 Preparar una sartén en el fuego con un poquito de aceite. Armar las hamburguesas con las manos y freír en la sartén… Servir con una rica ensalada o como parte de un sabroso sándwich.


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