Verduras al horno

Escrito por el 16 julio, 2018

Ingredientes para una porción: 

4  Oz. de güicoyito
2 papas medianas
1 zanahoria pequeña
1 chile pimiento
Orégano (cantidad suficiente)
Sal y pimienta, a gusto (opcional)

Preparación: 

Lavar y pelar las verduras; aceitar un recipiente para horno e incorporar la zanahoria. Una vez que se encuentren blandos, agregar el guicoyito y el chile pimiento y condimentar.  Cuando las verduras se encuentren cocidas y apenas doradas, retirarlas del horno. Esta preparación se sirve caliente.

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